Repleto de
Personalidade

A Família
Malheiro Múrias

O projecto da exploração da Fazenda Cruz teve início há sensivelmente 20 anos, onde o produtor, a Família Malheiro Múrias, decidiu responder a um desafio de um amigo de longa data, adquirindo uma fazenda para o desenvolvimento de um projecto agrícola.

Repleto de Personalidade
Das nossas vinhas plantadas nos solos arenosos das margens do Rio Bero, onde o calor do deserto do Namibe se funde com a corrente fria de Benguela, nasce este vinho de carácter único e especial.

Castas
As castas Aragonês, Sousão, Touriga Franca e Touriga Nacional conferem-lhe uma cor profunda.

Aroma e Paladar
Aroma a frutos silvestres com notas balsâmicas e salinas. Na boca, os taninos redondos revelam uma grande estrutura e um longo final de prova.

Acompanhamento
Deverá ser apreciado em excelente companhia. Ideal para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas e moamba.

Temperatura
Aconselhada entre 16ºC a 18ºC.

Álcool
14% Vol



Tradição

A tradição vitícola do Namibe remonta ao tempo colonial, quando foi identificada como uma região de elevado potencial. Sendo proibido a produção de vinhos, apenas a uva de mesa se podia cultivar, para não fazer concorrência aos vinhos que vinham de Portugal.

Das vinhas plantadas pela família Malheiro Múrias, nos solos franco arenosos das margens do Rio Bero, no limite do deserto do Namibe e temperadas pela brisa da corrente fria de Benguela, com o cultivo cuidadoso das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonês e Sousão, que nasce o carácter único do Vale do Bero.

Assim, unindo a estrutura e o vigor da vindima de Verão à elegância e frescura da vindima de Inverno, nasce este vinho, que é a expressão do “terroir” da nossa Fazenda.

Processo

Após vindima manual, as uvas são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. A fermentação decorre em grandes lagares de betão, com pisa diária a pé, de modo a haver uma extracção suave de cor e taninos, responsáveis pelo corpo e longevidade do vinho. Com o objetivo de aumentar a estrutura e complexidade, estagiamos sobre as leveduras da fermentação até ao lote final das duas vindimas do mesmo ano.

O engarrafamento decorre sob o maior controlo, nas nossas instalações.